Auténtica pizza napolitana

Las de Grosso Napoletano son pizzas muy especiales que se cocinan en un horno de leña de piedra refractaria construido ex profeso en Nápoles por artesanos de cuarta generación. Un horno de 2.500 kilos que se mantiene a una temperatura constante de 500 ºC desde que los pizzaiolos lo encienden puntualmente cada día.

Grosso Napoletano presenta un concepto gastronómico único en la capital. A través de una propuesta cuidada y sencilla, el restaurante ha conseguido establecerse como el mejor establecimiento para degustar la pizza originaria de Nápoles del S.XVIII.

Grosso Napoletano inaugura su tercer local en Madrid en la calle Gaztambide 36. Así, sus deliciosas pizzas de masa elástica con harina de fuerza italiana y bordes gruesos y esponjosos, que ya son famosas en todo Madrid, son también aquí las protagonistas indiscutibles.

En pleno corazón de Malasaña, el mes de Octubre de 2018 Grosso Napoletano conquista la Calle Pez abriendo un nuevo local. Los Pizzaiolos han llegado al barrio, y con ellos su arte de hacer pizzas.

La ocupación Napoletana llega al Barrio de Chamartín el mes de Noviembre de 2018. En el mismo Paseo de la Habana, con el número 27, Grosso Napoletano y su squadra, traen las mejores pizzas a Bernabéu. Con la tradicional palmada napoletana, el ejército de Pizzaiolos de Grosso Napoletano, consiguen unas pizzas de masa fina y elástica con bordes gruesos y esponjosos, que cocinadas en un horno de leña hecho a mano, se convierten en las más famosas en todo Madrid. “Vedi Napoli e Poi Muori”

La auténtica y mejor pizza napolitana invade Plaza de España con un ejército de pizzaiolos, en su nuevo local en la calle Ventura Rodríguez 5, en el corazón del barrio madrileño de Argüelles. Horno de leña a 500º,ingredientes naturales importados desde Italia, masa fermentada durante 48h, pasión y tradición, convierten esta pizzería en un trocito de Nápoles donde poder disfrutar de la pizza al más puro estilo napolitano. Su masa fina y elástica con bordes gruesos y esponjosos, ya ha sido premiada con el 1er puesto de mejores pizzas napolitanas en España y 21 de Europa según 50 top pizza; guía de las mejores pizzas del mundo. “Tutte le strade conducono a Napoli”

En el concurrido barrio de Lavapiés, entre calles medievales y centros multiculturales, aterriza la pizza napolitana más famosa de madrid de la mano de Grosso Napoletano y sus pizzaiolos. Pizzas de masa fina y elástica con bordes gruesos y esponjosos, hechas en horno de leña con ingredientes italianos; han sido premiadas con el 1er puesto de mejores pizzas napolitanas en España y 21 de Europa según 50 top pizza, guía de las mejores pizzas del mundo. En el mes de octubre de 2019 esta pizzería abre sus puertas a los amantes de la pizza napolitana, en la calle Valencia 9. “Tutte le strade conducono a Napoli”

En julio de 2020 Grosso Napoletano sale por primera vez de Madrid, con su nuevo local en la ciudad de Valencia. ¡La mejor pizza de España sigue expandiéndose! Forza Valencia, Amunt Grosso.